鱼酱的家常做法,鱼酱的家常做法9

时间:2025-06-08 02:56:57 来源:悦刻正品灯塔

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本文目录

  1. 天津北塘鱼酱做法
  2. 炒鱼酱家常做法
  3. 炸鱼酱正宗做法

天津北塘鱼酱做法

用料小鱼20条葱4段姜3片豆瓣酱150克耗油50克生抽20克老抽5克盐5克油10克蒜3瓣

鱼酱的鱼酱做法

将油 ,葱,法鱼姜  ,酱的家常蒜放入主锅,做法3分钟/温度v/速度反转小勺,鱼酱爆香

步骤2

加入酱 ,法鱼耗油 ,酱的家常生抽,做法老抽 ,鱼酱盐炒香!法鱼3分钟/温度v/速度反转小勺

步骤3

加入蝴蝶棒 ,酱的家常放入鱼 ,15分钟/温度v/速度反转小勺 ,因为鱼自身有水不需要加水

步骤4

出锅享用!

炒鱼酱家常做法

主料:鲜鲤鱼1条(约500克),白糖200克 。酱油0.5汤匙 ,姜片3片 ,醋3茶匙 ,植物油800克(耗50克)。

做法  :

1.将鱼洗净 ,去鳞、鳃  ,膛去内脏,切成大块。

2.锅内放植物油,烧至八成热时 ,把鱼放入锅内炸 。两面都炸黄(不必太焦)时,捞出,控净油。

3.把锅内油倒出 ,放入炸好的鱼和酱油、白糖 、姜、醋  ,在旺火上烧开后 ,用小火慢炖,炖至汤干即成

炸鱼酱正宗做法

用料:大鱼肉2条 ,生抽2勺,料酒2勺  ,老抽1/2勺,蚝油1勺 ,姜粉适量 ,胡椒粉适量 ,八角粉适量,生油适量,白糖1勺,五柳汁适量 ,番茄酱适量 ,面粉50克。

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